Schokoladentarte mit Blutorangencurd

Die Zeit nach Weihnachten und Silvester ist nicht gerade meine Lieblingszeit im Jahr. Alles ist grau und trist und auch wenn sich die ersten Knospen dieses Jahr verrückterweise schon im […]

Orientalischer Möhrensalat

Heute habe ich mal ein Rezept im Gepäck, dass nicht mit euren Neujahrsvorsätzen in Konflikt gerät und trotzdem zum Teller-ablecken gut ist.  Für mich muss ein Salat immer ein bisschen […]

Tarte Tatin mit Mandelkruste

Silvester hab ich mit einigen Freunden in einem hübschen Häuschen im Wendland verbracht. Und weil da in jeder Ecke hübsches Geschirr und allerlei Klimbim zu bestaunen war, hat man mich […]

Pimp your Raclette

Das „alle Jahre wieder“ haben wir gerade hinter uns gebracht also ist es mal Zeit für was neues. Raclette ist bei vielen eine Institution zu Silvester und jeder hat da […]

Weihnachtsmarkt-Brownies

Ich  bin wieder da!!! Die Doktorarbeit ist eingereicht und ich hab endlich wieder Zeit für die schönen Dinge im Leben, allem voran ESSEN!! Durch den Mangel an Freizeit in den […]

Mealy-App-Realease-Party

Wer ab und zu mal auf meiner Facebook-Seite vorbeischaut kennt mealy vermutlich schon, für alle anderen möchte ich die App heute einmal vorstellen. Die Frage „Was koche ich heute?“ löst […]

Maronen-Crème Brûlée

Ja, als Ende August bei 28 °C die ersten Zimtsterne und Lebkuchen in den Supermarktregalen aufgetaucht sind hab auch ich mit den Augen gerollt. Auch die erste kitschige Weihnachtsdeko beim […]