Quick Ones

Grillmonat August: Salate

Sollte sich der Sommer diese Woche tatsächlich noch einmal zeigen? Dann ist es wohl höchste Zeit den Grill noch einmal rauszuholen! Und bis die Kohlen endlich durchgeglüht sind brauche ich […]

Grillmonat August: Marinaden

Neulich an der Fleischtheke: Ein junger Mann diskutiert angeregt mit der Fleischfachkraft darüber warum es denn kein fertigmariniertes Lamm mehr gäbe. Ich: „Machen sie das doch einfach selbst.“ Darauf er: […]

Melonen-Avocadosalat mit Halloumi

Es ist nicht gerade Käse-Fondue-Wetter im Moment aber nur von Eis ernähren geht ja auch nicht (Notiz an mein 8-jähriges Ich). Die paar Minuten am Herd um den Halloumi anzubraten […]

Get dressed

Mir ist schon des öfteren aufgefallen, dass so einige Leute, auch solche die an sich gerne kochen, sich an Salatdressings nicht so richtig herantrauen…da wird dann schnell mal ein Tütchen […]

Orientalischer Möhrensalat

Heute habe ich mal ein Rezept im Gepäck, dass nicht mit euren Neujahrsvorsätzen in Konflikt gerät und trotzdem zum Teller-ablecken gut ist.  Für mich muss ein Salat immer ein bisschen […]